В этой статье мы расскажем рецепт, как можно легко и просто приготовить бейлис - популярный ирландский сливочный ликер в домашних условиях.
Ингредиенты
- водка1/2 л
- яичные желтки 4 шт.
- молоко сгущенное 1 банка
- растворимый кофе 1 ст. л.
- сливки 0,5 л
- ванильный сахар 2 ст. л.
30 мин
6-8 порции
- Для начала смешиваем миксером сгущенное молоко, желтки и ванильный сахар. В итоге, должна получиться густая однородная масса.
- Далее в полученную массу добавляем растворимый кофе. Снова взбиваем смесь миксером. Делать это надо до тех пор, пока кофе полностью не растворится. Теперь необходимо влить сливки. Если сливки были выбраны слишком жирные, можно разбавить напиток молоком.
- Теперь добавляем в ликер водку. Тщательно все перемешиваем миксером. Домашний напиток Бейлис полностью готов к подаче на стол. Но опытные хозяйки советуют все же дать ему настояться 2-3 часа.
- Употреблять такой напиток можно в чистом виде, добавлять в кофе или использовать для приготовления коктейлей.
Читай также: ТОП-5 оригинальных рецептов кофе
