Вымыть ягоды
Очень важно перед хранением хорошо вымыть свежие ягоды, чтобы потом они не начали портиться. Если это низкорослые ягоды, как земляника или клубника, то их лучше промыть несколько раз в большой миске в двух водах, чтобы вымыть все песчинки. Перебери ягоды, очистив их от всех листиков и палочек.
Если ты хочешь заготовить ягоды надолго, нужно обработать их в растворе уксуса. Он препятствует появлению плесени.
Читай также: Эликсир молодости: Ягоды в твоем меню
Высушить
Чтобы ягоды хорошо хранились, нельзя просто помытыми и влажными их положить в холодильник. Расстели на столе бумагу или полотенце и аккуратно, чтобы не раздавить, разложи ягоды в одон слой. Оставь ягоды сохнуть на 20 минут, походу сушки их можно перемешать, чтобы они высохли со всех сторон.
Упаковка ягод
Когда ягоды помыты и высушены, самое время их паковать и ставить в холодильник. Возьми контейнер для хранения продуктов и застели его бумажными полотенцами или марлей. Если нет контейнера, можно использовать деревянные или пластиковые коробки, либо герметически закрывающиеся пакеты. После этого ягоды сохранятся долго, и ты сможешь достать их в любое время.
Читай также: Чем полезны ягоды, и какие витамины в них содержатся
