Летний пирог с ягодами - просто находка для теплого времени года, когда полным полно различных ягод: черника, ежевика, малина, смородина, клубника, земляника, крыжовник.
Ингредиенты
- молоко150 мл
- мука500 г
- яйца2 штуки
- пекарский порошок2 ч.л.
- масло сливочное100 г
- ягоды (любые)300 г
50 мин
1 пирог порции
- Взбить яйца с сахаром довольно пышно, до побеления. Для этого использовать миксер или блендер.
- Масло растопить и влить в него молоко. Смесь получится теплая.
- Муку и пекарский порошок смешать в отдельной миске.
- Молочно-масляную смесь влить в сбитые яйца, добавить муку и вымешать - должна получиться однородная масса.
- В смазанную маслом прямоугольную форму (примерно 25-35 сантиметров) выливаем приготовленное тесто. Ягоды выложить сверху.
- Форму с будущим пирогом поставить в духовку, и выпекать около 35 минут при температуре 175 градусов.
- Остывший пирог нарезать на кусочки и подавать к столу!
Читай также: Пирог с черешней
