Эту королевскую рыбу подают практически во всех ресторанах. Посетители любят ее за нежное, плотное и ароматное мясо и малое количество костей. Предлагаем тебе попробовать приготовить эту рыбу дома. Особенно вкусной получается дорада, приготовленная на гриле. Читай пошаговый рецепт дальше.
Ингредиенты
- дорада 1000 г
- сушеный тимьян 1 ст. л.
- лимон 1 шт.
- розмарин 1 ч. л.
- масло сливочное 50 г
- соль по вкусу
- перец по вкусу
30 мин
4 порции
- Для начала дораду необходимо очистить от чешуи, срезать хвост и плавники. Далее вымой и обсуши рыбу.
- Полей дораду соком лимона и засыпь тимьяном, розмарином, солью и перцем по вкусу.
- Теперь необходимо обмазать рыбу маслом с двух сторон.
- Заверни дораду в пищевую фольгу.
- Отправляем рыбу на гриль. Готовь блюдо около 5-10 минут с каждой стороны.
- Подавай блюдо прямо в фольге. Дополнить рыбу можно также картофелем и свежим салатом.
Читай также: Дорада: Что приготовить из морского карася?
