Этот вкусный десерт смогут приготовить даже начинающие хозяйки. А его нежный вкус, бесспорно, порадует близких.
Ингредиенты
- основа:
- топленое печенье 2 упаковки
- сливочное масло 150 г
- растительное масло смазать форму
- крем:
- творог (сыр "Филадельфия, сливочный крем) 500 г
- яйца3 шт.
- цедра лимона по вкусу
- сок лимонапо вкусу
- сахар200 г
- сметана3 ст. л.
60 мин
4 порции
- Растопить сливочное масло.
- Печенье покрошить руками (можно использовать мясорубку или блендер) до мелкой крошки.
- Тщательно смешать с 1 ст. л. сахара с растопившимся маслом. Выложить полученную массу на подготовленную форму для выпекания, застеленную пергаментную бумагой и смазанную растительным маслом. Уложить ровным слоем, захватив края. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 10 минут.
- В миске соединить сыр, яйца, сахар, сметану, лимонную цедру и лимонный сок. Взбить миксером до однородной массы.
- Выложить творожную массу на основу и выпекать в разогретой до 160 - 180 градусов духовке примерно час.
- Готовый чизкейк оставить в духовке до остывания.
- Хранить в холодильнике.
Читай также: Чизкейк с яблочным желе
