Тефтели - любимое блюдо не только многих взрослых, но и детей. Куриные тефтели получаются нежными и очень сытными. Благодаря тимьяну и орегано блюдо получается еще и ароматным. Готовятся достаточно быстро.
Приготовление
Добавить в фарш все специи, кроме тимьяна, а также сырое яйцо.
Сформировать из фарша шарики, напоминающие по размеру мячик для игры в гольф.
Обжарить тефтели на чугунной сковороде или в посуде со съемной ручкой в растительном масле.
Читайте также: Куриные фрикадельки в томатном соусе
Смешать сметану с солью и сушеным тимьяном, добавить воду. Консистенция должна напоминать 1%-ный кефир.
Натереть сыр на терке.
Залить соусом мясные шарики, а сверху посыпать их сыром.
Запекать в духовке 15 минут при температуре 180 С.
В излишне жидкий фарш можно добавить панировочные сухари.
