Попробуй удивить своих гостей этим освежающе-прохладительным напитком на основе бузины. Они будут искренне удивлены, ведь по вкусу коктейль напоминает мягкое игристое шампанское хорошей марки.
Ингредиенты
- вода 4 л
- бузина черная 15 соцветий
- лимон 1 шт.
- сахар 400 г
- лимонная кислота 1,5 ч. л.
- мята по вкусу
30 мин
6-8 порции
- Сначала надо сварить сироп из лимонной кислоты и сахара.
- Готовым охлажденным кисло-сладким раствором залей соцветия бузины (заранее вымытые).
- Порежь лимон мелкими кусочками. Не забудь также выбрать из него косточки. Добавь в напиток.
- Размешай, накрой крышкой и поставь в темное место.
- Пить квас из бузины можно уже на 5-й день. Обрати внимание: перед этим напиток необходимо процедить, разлить по бутылкам и охладить.
- Подавать с веточками мяты.
Читай также: ТОП-5 рецептов домашнего кваса
