Ты слышала о зеленых блинах? Некоторые до сих пор думают, что в зеленый цвет их красят с помощью красителей. Однако все немного вкусней и полезней! Предлагаем тебе рецепт вкусных и полезных зеленых блинов.
Ингредиенты
- мороженый шпинат 250 г
- яйца3 шт.
- молоко 1 стакан
- вода0, 5 стакана
- Подсолнечное масло50 мл
- соль0, 5 ст. л.
- сахар1 ст.л.
15-20 мин
5 порции
Главный секрет зеленых блинов – это их составляющая – шпинат. Он придаст блинчикам приятный вкус и оригинальный цвет. Кроме этого, он очень полезен как для взрослых, так и для детей. Даже те, кто не любит шпинат в чистом виде, оценят рецепт этих блинов.
- Залить шпинат водой и заморозить в миковолновке или же заморозить заранее при комнатной температуре.
- Размороженный шпинат вместе с водой размять в пюре вручную или при помощи блендера.
- Добавить в массу яйца, сахар и соль, перемешать, добавить молоко, снова перемешать.
- Добавить муку и подсолнечное масло, перемешать (лучше это сделать блендером) до однородной массы. Получившуюся смесь оставить на полчаса, чтобы вышли пузырьки воздуха, которые появились после взбивания.
- Перед выпеканием блинов, сковороду смазать небольшим количеством масла. Потом добавлять масло на сковородку не надо, ведь в тесте и так есть масло. Лучше жарить на сковороде с антипригарным покрытием.
- Выпекать блины на среднем огне, переворачивать нужно сразу, как только его поверхность подсохнет, после переворачивания выпекай в два раза меньше времени, так как блинчик уже почти приготовился. Она сторона должна быть больше коричневой, другая зеленой.
Зеленые блины разнообразят твою трапезу и привнесут в жизнь ярких зеленых красок!
Смотри также: Как приготовить блины, запеченные с сыром и зеленью (ВИДЕО)
