Приготовление бананов в карамели не займет много времени, зато такой десерт подарит незабываемый вкус и наслаждение.
Ингредиенты
- бананы2 шт.
- сахар5 ст.л.
- вода кипяченая 3 ст.л.
- масло сливочное30 г
- кунжут белый0, 5 ст.л.
20 мин
2 порции
- Чистим бананы и режем каждый из них на три одинаковые части.
- В сковороду высыпаем сахар, доливаем кипяченную воду и бросаем кусочек сливочного масла. Ставим все это на средний огонь и приступаем к готовке карамели. Постоянно помешиваем.
- Через несколько минут карамель начинает пениться и становится гуще. Убавляем огонь со среднего на маленький и продолжаем варить, не прекращая помешивать.
- Через 3 минуты карамель должна стать густой и приобрести характерный ей цвет и аромат.
- В готовую карамель на сковородку выкладываем кусочки бананов.
- Прожариваем бананы в карамели на медленном огне, аккуратно переворачивая их - примерно 1-1,5 минут.
- Снимаем бананы с огня и подаем блюдо к столу. Для украшения можно посыпать кунжутом и полить карамелью, оставшейся в сковороде, посыпать корицей.
Читай также: Бананы на гриле под шоколадным соусом
