Оладьи кабачковые — легкое и вкусное блюдо, которое
можно есть как горячим, так и холодным.
Ингредиенты
- кабачок500 г
- овсяные хлопья100 г
- яйца2 шт.
- петрушка свежая5 веточек
- чеснок1 зубчик
- лук репчатый 1 шт.
- мука пшеничная5 ст.л.
- перец черный молотыйщепотка
- масло подсолнечное рафинованое100 мл
30 мин
8 порции
- Кабачок потереть на средней терке.
- Добавить мелко нарезанный лук, зелень, чеснок.
- Добавить муку, яйца и соль с перцем. Перемешать. Если кабачки сочные и дадут много жидкости, то количество муки можно увеличить.
- Ложкой выкладывать в разогретое масло, и жарить с каждой стороны по 3 минуты.
Подавать можно сразу с зеленью или сметаной.
Читай также: Оладьи из капусты
