Лето – сезон кабачков. Что приготовить из этого полезного и низкокалорийного овоща на радость домашним? Ответ прост: оладьи из кабачков. Они очень вкусные, сытные и готовить их очень просто. Итак, готовим вместе с тобой кабачковые оладьи. Читай рецепт дальше.
Ингредиенты
- молодой кабачок 250 г
- яйца 3 шт.
- чеснок 1 зубчик
- мука 2 ст. л.
- зелень петрушки по вкусу
- масло растительноедля жарки
- черный перец по вкусу
- соль по вкусу
- сметана для подачи
30 мин
2 порции
- Для начала вымой зелень и мелко ее порежь.
- Далее необходимо очистить и мелко порубить чеснок.
- В большую миску разбей яйца, поперчи по вкусу и слегка взболтай вилкой.
- Добавь укроп, порезанный чеснок и снова взбей яичную массу.
- Кабачок вымой и натри на крупной терке.
- Добавь к яичной массе натертый кабачок и перемешай.
- После – добавь муку, посоли и еще раз хорошо все вымешай.
- Выкладывай кабачковую массу ложкой на разогретую сковороду с маслом небольшими горками.
- Обжарь оладьи пару минут до аппетитной румяной корочки.
- Подавай оладьи со сметаной и зеленью.
Читай также: Оладьи с зеленым горошком и укропом
