Мидии, приготовленные на костре

Мидии – это всегда вкусно и полезно. Но самые вкусные мидии можно получить, если приготовить их на костре. Порадуй своих гостей оригинальным рецептом на пикнике. Читай дальше пошаговую инструкцию.
Ингредиенты
  • сливочное масло 2 ст. л.
  • мороженые мидии 1 кг
  • чеснок 1-2 зубчика
  • соль по вкусу
  • молотый перец по вкусу
  • лимон 1 шт.
  • зелень по вкусу
40 мин 4 порции

Мидии, приготовленные на костре
Мидии, приготовленные на костре
depositphotos

  1. Для начала мидии необходимо разморозить.
  2. Тем временем надо растопить сливочное масло и выдавить в него пару зубчиков чеснока. 
  3. Залей мидии сливочно-чесночной смесью, добавь перец, соль, мелко порубленную зелень по вкусу.
  4. Выдави сок одного лимона, добавь к мидиям и оставь мариноваться хотя бы на 30 минут.
  5. Подготовь к жарке мангал, нанижи мидии на шампура или деревянные шпажки и жарь их с двух сторон на костре около 5 минут.

Читай также:  Мидии: Польза, правила выбора и секреты приготовления

Наверх