Сырный суп с креветками - очень вкусный, если его правильно приготовить. Делимся с тобой простым рецептом.
Ингредиенты
- плавленый сыр400 г
- картофель400 г
- морковь250 г
- креветки очищенные400 г
- укроп сушеный1 ч.л.
- петрушка сушеная1 ч.л.
- соль1 ч.л.
50 мин
6-7 порции
- Плавленый сыр растопить в кипящей подсоленной воде (около 2 литров).
- Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками и положить в ту же кастрюлю. Варить 10 минут.
- Морковь натереть на мелкой терке.
- Слегка обжарить тертую морковь в масле - буквально 3-4 минуты, чтобы размякла.
- Когда картофель будет практически готов - добавить в суп морковь и очищенные креветки. Перемешать, довести до кипения. Попробовать на соль.
- Буквально за минуту до конца приготовления добавить в суп зелень.
- Снять блюдо с огня, дать ему немного настояться под крышкой и подавать к столу.
Читай также: Креветки на гриле с лимоном
