Сырный суп очень любят во Франции. Почему бы не прикоснуться к этой оригинальной кулинарной культуре и нам? Предлагаем тебе рецепт простого и вкусного сырного супа с курицей и рисом.
Ингредиенты
- плавленый сыр 400 г
- куриного филе 500 г
- рис 150 г
- картофель 400 г
- морковь 150 г
- лук 150 г
- перец по вкусу
- соль по вкусу
30 мин
6-8 порции
- Для начала берем куриное филе, заливаем его 3 литрами воды, солим, перчим и варим до готовности.
- После того, как мясо сварится, его необходимо вынуть из бульона.
- В кипящую воду, где варилось мясо, засыпь рис и вари его 10 минут.
- Лук почисть и мелко покроши.
- Морковь надо натереть на мелкой терке.
- Теперь почисть картофель и нарежь его кубиками.
- Остывшее мясо нарежь небольшими кусочками.
- В готовый бульон добавляем картофель и зажаренный до золотистой корочки лук с морковью.
- Вари суп еще около 5 минут.
- После добавь мясо и сыр, нарезанный кубиками.
- Тщательно все перемешай и убери с огня.
- Перед подачей на стол посыпь блюдо зеленью.
Читай также: Сырный суп: ТОП-5 рецептов
