Этот соус очень любят в США и Мексике. Особенно его обожают вегетарианцы. Традиционно такой соус едят с кукурузными чипсами или просто кусочками хлеба. Предлагаем и тебе попробовать соус "Гуакамоле".
Ингредиенты
- помидор 1 шт.
- авокадо 1 шт.
- репчатый лук½ шт.
- лимон ½ шт.
- соль по вкусу
- оливковое масло 1 ч. л.
20 мин
4 порции
- Для начала разрежь плод авокадо на две части вдоль и удали косточку.
- Ложкой вынь мякоть из авокадо и сбрызни ее лимонным соком.
- Лук разрежь на несколько частей.
- Выдави сок половинки лимона.
- Помидор, лук и мякоть авокадо помести в блендер и измельчи до состояния пюре.
- Соус готов. Осталось всего лишь посолить его по вкусу, заправить соком лимона и оливковым маслом.
Читай также: Соус сацебели
