Это простое блюдо порадует приятным нежным вкусом. Куриные сердца, обжаренные в сметане со специями подойдут как для праздничного стола, так и просто для обеда.
Ингредиенты
- куриные сердца500 г
- сметана2 ст.л.
- морковь1 штука
- лук-порей20 г
- соль, специипо вкусу
- масло оливковое2 ст.л.
30 мин
4 порции
- Сердечки промываем, убираем лишний жир.
- Режем небольшими кусками лук и отправляем на горячую сковородку с капелькой масла.
- После того, как лук стал золотистым, отправляем к нему сердечки.
- Тушим минут 12 и добавляем нарезанную небольшими кусочками морковь. Тушим еще 3 минуты, постоянно помешивая.
- Далее добавляем соль, специи и чуточку черного молотого перца.
- Следом за приправами добавляем 2 столовые ложки сметаны или йогурта. Все тщательно смешиваем, даем потушиться еще пару минут.
- Посыпаем зеленой частью лука порея.
Читай также: Запеченная курица в рукаве а-ля гриль: секреты вкусного блюда
