Салат Мимоза имеет красивый и аппетитный внешний вид и очень нежный вкус. Это блюдо как-будто тает во рту. Без этого салата редко обходится какое-либо застолье. Как же приготовить это прекрасное блюдо?
Ингредиенты
- рыбная консерва 1 шт.
- морковь1 шт.
- плавленый сырок1 шт.
- лук репчатый (или зеленый) 1 шт. (пучок)
- яйца4 шт.
- майонезпо вкусу
- сольпо вкусу
30 мин
8 порции
- Отварить яйца и морковь, а затем остудить.
- Мелко нарезать репчатый или зеленый лук. Последний в данном блюде предпочтительней, поскольку сделает вкус салата более нежным.
- На крупной терке натереть отваренную морковь.
- Также натереть плавленый сырок на крупной терке.
- Отварные яйца почистить и отделить желтки от белков. Потереть их на крупной терке в разные емкости.
- Слить масло с консервы и помять рыбу вилкой.
- Далее выкладываем все ингредиенты слоями на плоское блюдо.
- Первый слой – половина всей рыбы. Сверху надо немного притрусить порезанным луком и намазать тонким слоем майонеза.
- Второй слой – половина натертых белков, а сверху - майонез.
- Третий слой – половина потертого плавленого сырка и опять майонез.
- За сырком следует слой моркови, сверху смазать немного майонезом.
- Затем надо повторить все слои с первого по третий, то есть оставшаяся часть рыбы, лук, белки и плавленый сырок. Все слои перемежать майонезом. Иногда надо немного подсаливать слои (это касается моркови и белков).
- Верх салата всегда одинаков - это натертые желтки.
- Желательно украсить готовое блюдо мелко порезанным зеленым луком или рубленой петрушкой.
Читай также: Салат с ананасами: ТОП-5 рецептов
