Лето – сезон пикников, шашлыков и отдыха на природе. Чем удивить друзей? Предлагаем тебе приготовить для них скумбрию на мангале. Эта рыба порадует всех отдыхающих нежным вкусом, сумасшедшим ароматом и подарит заряд бодрости. Читай дальше пошаговый рецепт.
Ингредиенты
- свежемороженая скумбрия 2 шт.
- лук 2 шт.
- лимон 1 шт.
- соль по вкусу
- перецпо вкусу
- майонез 4 ст. л.
55 мин
2-4 порции
- Для начала надо разморозить скумбрию.
- Далее выпотроши и почисти рыбу, промой под холодной водой и обсуши бумажным полотенцем.
- Лимон нарежь дольками.
- Почисть лук и нарежь полукольцами.
- Сделай на скумбрии глубокие надрезы поперек рыбы. В каждый из них положи дольку лимона.
- Нафаршируй брюшко рыбы луком.
- Смажь рыбу с двух сторон майонезом.
- Плотно заверни рыбу в фольгу. Посоли и поперчи. Оставь ее мариноваться на 20-30 минут.
- Запекай рыбу на горячих углях с каждой стороны около 10 минут.
Читай также: Что приготовить из скумбрии: Три вкусные идеи
