Очень многие путают мафины с кексами. Да, по форме они очень похожи. Но все же мафин, это больше хлебная выпечка, а не бисквит. В состав мафинов могут входить разнообразные соленые и сладкие начинки. Предлагаем освоить рецепт шоколадных мафинов. Читай пошаговый рецепт.
Ингредиенты
- молоко170 мл
- яйцо1 шт.
- мука 200 г
- сахар120 г
- масло растительное 50 мл
- какао 50 г
- разрыхлитель10 г
- соль 3 г
30 мин
4 порции
Сначала взбей яйцо и добавь в него масло.
Далее просей муку, какао, сахар, разрыхлитель и немного соли.
Добавь все это к яичной смеси. Тщательно вымеси до однородной консистенции.
Читай также: Самый быстрый кекс
Выложи смесь в формочки для мафинов, смазанные маслом, и выпекай при 200 градусах в духовке около 20 минут.
