Традиционно молочные супы готовят с кашами и макаронами. Мы же хотим предложить тебе оригинальный рецепт сливочного супа с морковью. Его можно смело отнести к диетическим блюдам и есть каждое утро. Итак, готовим вместе полезный и вкусный морковный суп.
Ингредиенты
- морковь 600 г
- жирные сливки 5 ст. л.
- вода 4 стакана
- имбирь свежий (5 см) 1 шт.
- соль по вкусу
- перецпо вкусу
45 мин
4 порции
Для начала почисти морковь и нарежь ее небольшими кусочками. Положи их в кастрюлю и залей водой. Посоли по вкусу.
Доводи до кипения и вари около 30 минут без крышки.
Имбирь почисти, натри на крупной терке и выжми сок.
Читай также: Сырный суп с креветками
Морковь взбей в блендере, понемногу добавляя отвар, где она варилась.
Влей сливки и имбирный сок.
Вылей пюреобразную смесь в кастрюлю, добавь перец, соль и подогрей.
